Салат для ориентировщика
Ингредиенты к рецепту «Салат для ориентировщика»
На 8 (восемь) порций
- Куриная грудка (варенная) — 1 шт
- Корнишоны (консервированные) — 5-6 шт
- Морковь отварная (среднего размера, одна в слой, другая для украшения) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо отварное (Желтки в морковный слой, белки для украшения) — 2-3 шт
- Майонез — 200 г
- Зелень (для украшения)
Все подготовленные ингредиенты выкладываются слоями на блюдо в следующем порядке:
1 - 1/2 отварной куриной грудки смешанной с майонезом;
2 - корнишоны порезать колечками;
3 - морковь и сыр натереть на крупной терке, измельчить яичные желтки, всё соединить, смешать с майонезом;
4 - консервированные шампиньоны измельчить и выложить на предыдущий слой;
5 - оставшееся куриное филе соединить с майонезом и выложить на грибы.
Украсить в виде КП: белый цвет - яичным белком, оранжевый - морковкой, оформить зеленью. Салат готов! Приятного аппетита!
